Kurkuma, czy rzeczywiście działa?
Tę przyprawę warto włączyć do swojego jadłospisu, gdyż ma pozytywny wpływ na stan zdrowia. Jej właściwości zostały docenione już wiele wieków temu w Azji. W Indiach żółty proszek używany był zarówno w kuchni, jak i w medycynie. Jeśli chcesz dowiedzieć się, na co jest kurkuma, to przeczytaj ten artykuł.
Z czego pozyskiwana jest kurkuma i jakie ma działanie?
Ostryż długi zwany również szafranem indyjskim to roślina, z której kłącza uzyskuje się złocisty proszek. Nadaje on daniom orientalnego aromatu oraz lekko ostrego smaku z nutą goryczki. Zawarta w przyprawie kurkumina jest silnym antyoksydantem i środkiem kojącym stany zapalne. Z tego względu używana jest w ziołolecznictwie jako preparat:
- na gojenie ran,
- profilaktyczny w chorobach układu krążenia, pokarmowego,
- wspomagający terapie zwyrodnienia stawów (OA), Parkinsona i Alzheimera,
- obniżający poziom glukozy we krwi.
Przez wzgląd na holistyczne działanie kurkuma nazywana jest panaceum na różne dolegliwości.
Właściwości kurkumy – czyli na co warto zwrócić uwagę?
Zdaniem ekspertów, kurkuma zwiększa swoją przyswajalność w połączeniu z czarnym pieprzem. Działa on jak katalizator i podnosi skuteczność kurkuminy! Zatem pamiętaj o tym w trakcie przygotowywania posiłków lub przyjmowania suplementów.
Jeśli chodzi o właściwości kurkumy, to wykazuje ona działanie:
- przeciwnowotworowe,
- przeciwcukrzycowe,
- spowalniające starzenie organizmu,
- przeciwzapalne.
Kurkuma – cenny dar medycyny ajurwedyjskiej
Coraz częściej sięga się po substancje, które pochodzą wprost z natury. Preparaty jak sproszkowane kłącze ostryża długiego wspierają medycynę konwencjonalną. Przed zastosowaniem kurkuminy przeczytaj, na co jest i jak ją przyjmować. Uważnie zapoznaj się z zalecenia na opakowaniu i stosuj się do nich. Na zdrowie!